Блюда из белых грибов, простые и вкусные рецепты с фото

Лето. Самая пора отправиться в лес за грибами или по крайней мере купить их на рынке. Из грибов можно приготовить множество самых разнообразных блюд — салаты, супы, рагу, котлеты и т.д. Одними из самых ценных считаются белые грибы. Вот несколько блюд из белых грибов с пошаговыми фото рецептами, простыми и вкусными.

Блюда из белых грибов, рецепты с фото — простые и вкусные

Приготовление белых грибов в кляре

Выберем небольшие здоровые грибы, тщательно их промоем и очистим, отделим ножку от шляпки. Для кляра нужно взбить 1 яйцо, полстакана молока, добавить муки, чтобы получилось полугустое тесто (примерно полстакана). В небольшую кастрюльку наливаем растительное масло, нагреваем его до появления небольшого дымка. Подготовленные белые грибы обмакиваем в кляр и обжариваем в кипящем масле до готовности. Если вы набрали много грудей, то засолите их, зимой можно приготовить блюда из соленых груздей

Грибные котлеты

Отварить белые грибы и мелко их нарезать. Затем смещать с отварным рисом, добавить 1 яйцо, еще раз перемешать, сформировать котлеты. Обвалять их в муке или панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до готовности. Подавать с гарниром.

Грибное рагу

Белые грибы промыть, очистить и нарезать ломтиками. Обжарить репчатый лук, нарезанный полукольцами, на сливочном масле. Положить туда белые грибы и подождать пока испарится влага. Добавить немного муки и очищенные от кожицы помидоры. Тушить до готовности. Готовое грибное рагу посыпать зеленью.

Предыдущая запись Модные туники весна-лето 2018 на фото
Следующая запись Блюда из грибов — быстрые и вкусные рецепты с фото
Обсуждение: 3 комментария
  1. Оленька:

    Как не стыдно дразниться? Облазила все ближайшие лесные окрестности и нашла только 1 засохший подберёзовик!

    Ответить
  2. Модератор:

    У нас тоже еще грибов нет, так как засуха в этом году. Но я все же надеюсь на их появление, когда пойдут дожди.

    Ответить
  3. Виктория:

    Просто обожаю грибы. Надеюсь, что скоро сможем полакомиться вкусными блюдами!

    Ответить

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности