Как приготовить кыстыбый с картофелем? Пошаговый рецепт с фото

Я прожила в Казани несколько лет, перепробовала много национальных татарских блюд. Одним из таких блюд является кыстыбый с картофелем, приготовленный по пошаговому рецепту с фото.

как приготовить кыстыбый с картофелем пошаговый рецепт с фото

Для этого не нужно каких-то экзотических продуктов, только мука, молоко, сахар, соль, яйца, сливочное масло и пышное картофельное пюре.

Как приготовить кыстыбый с картофелем, пошаговый рецепт с фото

Для теста смешиваем стакан молока или воды (на молоке вкуснее), столовую ложку сахара, соль по вкусу, 100 гр сливочного масла или маргарина, муку. Замешиваем крутое тесто, как на пельмени, накрываем салфеткой и оставляем на столе на 20-30 минут. Затем тесто для кыстыбый разрезаем на кусочки и тонко раскатываем величиной примерно с блюдце. Лепешки выпекаем на раскаленной, смазанной маслом сковороде с двух сторон до готовности. Кыстыбый сразу заворачиваем в салфетку, чтобы он были мягким. Смазываем его сливочным маслом. На одну половинку кыстыбый кладем картофельное пюре и накрываем второй половинкой, согнув лепешку.

Вкусный и ароматный кыстыбый готов, подавать его нужно в горячем виде. В картофельное пюре можно добавить обжаренный лук. Как видите рецепт кыстыбыя достаточно прост, важно вовремя и правильно начинить лепешки, чтобы они не ломались при перегибании.

как приготовить кыстыбый с картофелем, пошаговый рецепт с фото

Предыдущая запись Скатерть для круглого стола своими руками
Следующая запись Драники из картошки рецепт с фото пошагово на сковороде

Ваш комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Чтобы отправить комментарий, разрешите сбор ваших персональных данных .
Политика конфиденциальности