Многие женщины, да и не только они, очень любят шоколад. Но протянув в супермаркете руку за очередной плиткой, нет-нет да и промелькнет мысль, — «А полезен ли шоколад для здоровья детей и взрослых?».
Может быть стоит занести его в свой личный список (а как известно у каждой женщины он свой) вредных продуктов?
Исследование ученых о пользе шоколада для здоровья
Оказывается ученые тоже исследуют этот вопрос и уже открыли несколько полезных свойств шоколада. Они обследовали группу любителей этого лакомства из 139 человек и установили, что шоколад препятствует появлению тромбов в крови. После употребления двух чайных ложек темного шоколада в день период возникновения тромбов увеличивается до 130 секунд.
Ежедневное употребление темного шоколада снижает вероятность сердечных заболеваний. Оказалось, что одна из составляющих какао-бобов препятствует слипанию кровянных телец и образованию тромбов, которые приводят к сердечному приступу. Ученые Римского института питания установили, что он повышает активность плазмы крови и увеличивает содержание эпикахетина, что способствует укреплению сердечно-сосудистой системы.
Ученые, собравшиеся на конференции в Национальной Академии наук США, обсуждали полезные свойства, а также его историю и социальное значение. Было заявлено об обнаруженной эффективности какао в снижении кровяного давления. Индейцы Куна, живущие на островах рядом с Панамой, почти не страдают от этого заболевания, так как употребляют большое количество выращиваемого ими какао.
О полезных свойствах шоколада написано уже довольно много, но нужно помнить, что все это относится только к темному шоколаду, без молока. Употребление же молочного шоколада сводит полезность продукта на нет. К тому же все хорошо в меру, так как этот продукт содержит много жира и сахара. Применяют его и в косметике — попробуйте сделать шоколадное обертывание в домашних условиях.
Полезен ли шоколад для здоровья животных?
Некоторые кошки, да и другие домашние животные не прочь иногда съесть кусочек шоколада. А полезен ли шоколад для них? Оказывается, что не только не полезен, но и не безопасен. Дело в том, что они гораздо медленнее человека усваивают содержащийся в шоколаде теобромин, поэтому слишком большая доза этого лакомства может стать для домашних животных смертельной.